Tidpunkten för skörden har storbetydelse både för grödas ensilerbarhet och för näringsvärdet på fodret. Generellt är det så att ju senare man skördar desto svårare är det att ensilera och desto lägre blir näringsinnehållet. Vilken tid som är rätt tid att skörda beror på vilka växter som ingår i vallen, hur den är gödslad och vilket näringsvärde man vill uppnå. Vilken avkastning man vill ha ut av vallen påverkas även den av skördetidpunkten, det gäller att hitta en balans mellan antalet skördade kilogram och näringsvärdet. En sen skörd innebär fler kilogram torrsubstans men med ett lägre näringsvärde.

Skörden

Skörda vid rätt väder är inte alltid lätt. Det är väldigt viktigt att ha en plan för man ska göra om inte vädret är som man vill. Är grödan väl slagen är det alltid bäst att få in den överhuvudtaget. Regn på slagen gröda gör att den förlorar stora mängder näringsämnen, alltså är det bättre att in den. Vid sådana tillfällen är det bättre att använda sig av tillsatsmedel, kanske med en något högre dosering än vanligt för att kompensera för utspädningen av regnvattnet.

Torka grödan till en för lagringssystemet rätt ts-halt. Självklart hänger detta mycket ihop med vädret. En lyckad förtorkning av grödan koncentrerar sockret i grödan, vilket gynnar mjölksyrabakterierna, samtidigt som den minskade vattenaktiviteten missgynnar klostridierna. Dessutom underlättas packningen i silon/balen, sannolikheten för pressvattenavgång minskar och de flesta djur konsumerar mer av ensilage med en något högre ts-halt.

Försök undvika föroreningar som jord, förna, gödsel och kadaver i grönmassan, både vid slåtter och vid bärgning. De gynnar inte ensileringsprocessen, dessutom ökar de förekomsten av klostridiesporer som sedan kan växa till under ensileringen. För att minska risken för inblandning gäller det att ha jämna fält, undvika spridning av fastgödsel på vall, slå med en anpassad stubbhöjd och vara observant på djur.