Vill du komma i kontakt med oss gällande SALTRAPPORTEN eller har frågor om natriumreduktion i livsmedel?

SALTRAPPORTEN beskriver hur vår saltkonsumtion ser ut i Sverige idag, varför många av oss får i oss så mycket salt och hur vårt alltför stora intag bidrar till att allt fler drabbas av högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdom och njurskador. I rapporten bidrar bland annat forskare och representanter från livsmedelsindustri, offentliga kök och restaurangbransch med kunskap, erfarenheter av natriumreduktion, konkreta verktyg och inspiration. Innehållet baseras på intervjuer, vetenskapliga rapporter, information från myndigheter och organisationer. Rapporten är producerad av Salinity tillsammans med KKM under 2024.

Önskar du ta del av SALTRAPPORTEN online? Klicka här!